新聞眼從扎根中國(guó)十多年的外籍教師，到在華追逐科研夢(mèng)想的留學(xué)生；從投身中國(guó)高端裝備制造業(yè)的外籍工程師，到成為中國(guó)美食的研究者……他們跨越山海，從最初的陌生與好奇，到逐漸融入這片土地的煙火日常與創(chuàng)新實(shí)踐�！靶麓鹤呋鶎印碧貏e報(bào)道《此心安處是吾鄉(xiāng)》，聚焦長(zhǎng)期扎根中國(guó)的外籍人士，記錄他們?nèi)谌氪汗?jié)年俗的生動(dòng)細(xì)節(jié)。

“吃臘肉，陪家人。今天我們?cè)谧鲆粋�(gè)廣西很傳統(tǒng)的菜，叫臘肉。如果過(guò)年不吃臘肉，那就感覺(jué)不對(duì)�！�

初見(jiàn)瑞典小伙塞巴斯蒂安，他正在拍攝制作臘肉的短視頻。

能說(shuō)一口帶點(diǎn)兒北歐口音流利中文的塞巴斯蒂安，也有一個(gè)地道的中文名——王帥。19歲那年，王帥帶著憧憬來(lái)到中國(guó)，原本只是計(jì)劃短暫停留，卻意外在深圳大學(xué)開(kāi)啟了中文學(xué)習(xí)之旅。而他在中國(guó)感受到的發(fā)展速度和變化讓他感慨：這么快的變化在瑞典是不敢想象的。

王帥：我在深圳讀書(shū)的時(shí)候，學(xué)完第一個(gè)學(xué)期回了瑞典，回了兩個(gè)月左右，這兩個(gè)月的時(shí)間深圳的變化已經(jīng)很大了。那邊我走的時(shí)候剛開(kāi)始蓋，現(xiàn)在已經(jīng)是50層的大樓了。我剛來(lái)的時(shí)候去哪里還是用現(xiàn)金，幾年以后現(xiàn)金是什么？出門(mén)不需要帶錢(qián)包。從那時(shí)候到現(xiàn)在變化很大，在幾個(gè)方面比我們那邊發(fā)展更快。

讓王帥真正停下腳步的，是在異國(guó)他鄉(xiāng)遇見(jiàn)的柳州姑娘，以及柳州這座城市獨(dú)特的氣質(zhì)。2021年，王帥跟隨妻子再次回到中國(guó)、回到柳州，從此愛(ài)上了這里“不快不慢”的生活節(jié)奏，迷上了酸、辣、咸交織的重口味美食。

王帥：柳州這邊我覺(jué)得它不算很大也不算很小，節(jié)奏也是剛合適。比加拿大、比瑞典快一點(diǎn)點(diǎn)，但是也沒(méi)有中國(guó)大城市那么快。非常漂亮，這邊環(huán)境真的很舒服。這邊吃的東西我也是很喜歡，因?yàn)槭侵乜谖�，有酸、有辣，還偏咸一點(diǎn)，都是我喜歡的。

說(shuō)起家人來(lái)柳州參加婚禮時(shí)的情景，王帥特別提到了一段有趣的對(duì)話。

王帥：他們第一次來(lái)，問(wèn)了我好多問(wèn)題。中國(guó)是怎么樣的？安全不安全？我跟他們說(shuō)，在中國(guó)，柳州算是一個(gè)小城市。他們說(shuō)那么��？但是他們來(lái)了以后就發(fā)現(xiàn)，柳州比我們?nèi)鸬渥畲蟮某鞘懈�大，安全方面他們也是第一天就發(fā)現(xiàn)沒(méi)有任何問(wèn)題。

螺螄粉要多加酸筍和鹵蛋，扣肉必須肥而不膩——柳州的美食完全長(zhǎng)在了王帥的“中國(guó)胃”上。這里的山清水秀讓他想起瑞典的森林，卻多了份煙火氣；走在街上，陌生人都會(huì)笑著打招呼，這份溫暖讓王帥萌生了創(chuàng)業(yè)的念頭。結(jié)合自己對(duì)酒文化的熱愛(ài)和做菜的天賦，他把北歐的簡(jiǎn)約風(fēng)格搬到柳江邊，用廣西米酒調(diào)配雞尾酒，讓瑞典肉丸“遇上”柳州酸筍。

王帥：其實(shí)創(chuàng)業(yè)這方面我自己也想了很久，因?yàn)楹芟矚g酒文化，喜歡自己做菜，自己做一些研發(fā)。好多身邊的人跟我說(shuō)，裝修大概需要4個(gè)月，但是我們這邊裝修了10個(gè)月以上。

雖然創(chuàng)業(yè)之路比預(yù)期漫長(zhǎng)，但中國(guó)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈為他提供了很大的便利——深夜也能收到供應(yīng)商回復(fù)；柳州的涉外服務(wù)也很便捷，工作許可全部線上辦理、社保掃碼就能搞定，這些都給了他堅(jiān)持的勇氣。如今，這家藏在柳江邊的小店已成為中外朋友的聚集地。在中國(guó)生活多年的王帥，早已把柳州當(dāng)成自己的新家，要在這里一直走下去。

王帥：因?yàn)槲沂窃谝粋�(gè)很小很小的國(guó)家出生長(zhǎng)大，后面碰到了很多新的文化。未來(lái)的生活，實(shí)話說(shuō)我沒(méi)有任何大的一些焦慮，或者害怕。有一點(diǎn)做生意的壓力，但我不覺(jué)得這是一個(gè)大問(wèn)題。我覺(jué)得以后在中國(guó)也會(huì)很好，自己努力就好，自己愿意做事情，學(xué)習(xí)新的東西，一定會(huì)很好。

王帥是無(wú)數(shù)扎根中國(guó)的外籍人士的縮影，他的經(jīng)歷也是柳州這座開(kāi)放包容城市的生動(dòng)注腳。當(dāng)北歐風(fēng)遇見(jiàn)螺螄粉，我們看到的不僅是個(gè)人的奮斗與熱愛(ài)，更是不同文化在相互尊重中綻放的美好。