年關(guān)漸近，年味漸濃。龍圩區(qū)食品制作間里，老師傅們圍案揉面、包餡，雞仔餅、咸切酥的香氣彌漫，這一幕讓筆者想起大坡鎮(zhèn)鄉(xiāng)村老家的糍粑老手藝——那些藏在揉捻捶打間的老手藝，從來(lái)都不只是果腹的技藝，更是串聯(lián)鄰里情的溫暖紐帶。

城里的老手藝藏著協(xié)作溫情，老師傅們分工默契，搟皮、包餡、刷蛋液間，手藝竅門隨交流傳遞，滿是人間煙火。而在筆者記憶里，鄉(xiāng)村老家的糍粑手藝更將這份溫情推向極致。誰(shuí)家有喜事或到了年關(guān)時(shí)刻，要做糍粑只需一聲招呼，嬸子們便挎著工具趕來(lái)幫忙，八仙桌支在堂屋，而主家早已把秈米或糯米粉及各種配料準(zhǔn)備好。大家默契翻揉，無(wú)需刻意安排卻分工井然。

鄉(xiāng)村堂屋里，小小的操作臺(tái)便成了鄰里間的“話匣子”。在木槌捶臼的“咚咚”聲中，嬸子們從糯米的浸泡時(shí)長(zhǎng)聊到田間收成、家�，嵤�。主家忙著燒火備茶，卻總被嬸子們“趕”去歇著，一句“這些活我們熟”，藏著最實(shí)在的鄰里關(guān)照。沒(méi)有生疏的客套，只有熟稔的閑談，家家戶戶因這一場(chǎng)手藝活相聚，鄰里間的距離悄然拉近。

熱氣騰騰的糍粑剛蒸熟，主家便趁熱分給左鄰右里的小孩，孩子們捧著裹著花生粉的糍粑吃得滿臉香甜，老人們咬一口軟糯的糍粑，念叨著“還是這個(gè)老味道”。你幫我捶打糍粑，我送你一碗甜糍粑，以美食為媒，鄰里情誼在一來(lái)一往中愈發(fā)醇厚。

如今，城里的老手藝在堅(jiān)守中延續(xù)生機(jī)，鄉(xiāng)村的糍粑手藝卻漸失光景。不少人家的石臼蒙塵、木槌閑置，有的甚至不知所蹤。當(dāng)年身手麻利的嬸子們漸漸老去，一身精湛手藝鮮少有后輩承接，那些圍坐捶打、談笑風(fēng)生的熱鬧場(chǎng)景，那些借著一碗糍粑傳遞的鄰里溫情，都慢慢成了記憶里的珍貴光影。

老手藝從來(lái)不是單純的手工技藝，更是維系鄰里情的文化紐帶。城里的老手藝守住了年味，留住了協(xié)作溫情，我們更期盼鄉(xiāng)村的老手藝能被更多人重新拾起、代代傳承，留住珍貴的“鄉(xiāng)土味”，留住了那份藏在揉捻捶打間的真摯鄰里情。