視頻拍攝：鐘山縣融媒體中心記者 黃開燁 何雪華 趙鑫

剪輯：廣西云-廣西日報記者 陳智超

1月下旬，賀州市鐘山縣同古鎮(zhèn)芥菜順利通過有機產品認證續(xù)證審核。這一成果是鐘山縣“一鎮(zhèn)一特”產業(yè)培育的重要突破，標志著縣域特色農產品在標準化種植、生態(tài)化加工領域躋身國家有機產品最高標準，既鞏固了鐘山縣國家有機產品認證示范區(qū)創(chuàng)建成效，也成為全縣有機產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略落地的生動縮影。

工人正在地里采收芥菜。黃開燁 攝

作為鐘山縣有機產業(yè)布局重點板塊，同古鎮(zhèn)芥菜依托全縣優(yōu)良生態(tài)與區(qū)位優(yōu)勢，在縣域產業(yè)規(guī)劃引導下，構建從田間到餐桌的全產業(yè)鏈閉環(huán)。廣西泓科農業(yè)科技有限公司打造的有機芥菜基地，遵循全縣生態(tài)種植導向，獲評縣域有機全產業(yè)鏈一體化經營標桿企業(yè)，為鐘山縣特色農產品規(guī)模化、優(yōu)質化發(fā)展提供了可復制范本。

基地負責人盧景新介紹：“我們依托得天獨厚的自然地理條件，堅持生態(tài)種植理念，從土壤源頭開始把控品質。肥料方面，我們以花生、大豆、香蕉、紅糖等原料復合漚制生態(tài)有機肥，為芥菜提供充足、均衡的天然養(yǎng)分。同時，結合覆膜保墑與水肥一體化灌溉技術，既能有效保持土壤濕度和溫度，又實現(xiàn)水肥精準供給。這樣不僅還原了芥菜生長的天然環(huán)境，更使其充分吸收養(yǎng)分與風味物質，從而長得清甜脆嫩、品質純凈。全過程杜絕化學農藥，真正實現(xiàn)從田間到餐桌的有機化標準�！�

廣西鴻科農業(yè)科技有限公司蔬菜基地航拍。何雪華 攝

該基地通過全產業(yè)鏈規(guī)范化運營，產品附加值較傳統(tǒng)模式提升1.5倍，年產值超1800萬元，激活了鎮(zhèn)域經濟活力，也印證了鐘山縣“龍頭企業(yè)+標準化基地+品牌化運營”模式的科學性，為全縣有機產業(yè)集群化發(fā)展筑牢根基。

加工環(huán)節(jié)，企業(yè)對標有機加工管控標準，堅守“古法老壇+現(xiàn)代標準”理念，全程無香精、色素、防腐劑添加，守住風味本真與品質底線。其“鄉(xiāng)醇”老壇母水泡菜斬獲多項榮譽，借助鐘山縣粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地優(yōu)勢，暢銷粵港澳、閩浙及新加坡市場，顯著提升了“鐘山有機”區(qū)域品牌影響力。

亮眼成績的背后，是鐘山縣對有機產業(yè)的高位推動、系統(tǒng)謀劃與精準施策。自2018年啟動示范區(qū)創(chuàng)建以來，鐘山縣縣以有機產業(yè)為農業(yè)轉型、生態(tài)經濟雙贏的核心抓手，統(tǒng)籌資源、科學布局，2023年2月成功獲評國家有機產品認證示范區(qū)，走出了具有鐘山特色的生態(tài)富民之路。

數十名工人正在采收芥菜。趙鑫 攝

鐘山縣市場監(jiān)督管理局黨組書記韋豪記說：“截至目前，鐘山縣有效期內有機產品認證（含轉換證）達29張，覆蓋33個品類，生產規(guī)模超3.5萬畝，帶動就業(yè)崗位2100余個；2023年、2024年連續(xù)兩年有機產品認證（含轉換證）證書數量位居全區(qū)第一，2025年位居全區(qū)前三。推動2家企業(yè)實現(xiàn)有機全產業(yè)鏈一體化經營，產品附加值提升1.5倍�！�

為助力市場主體通過有機認證，鐘山縣主動靠前服務，構建全流程專業(yè)指導體系。通過梳理產業(yè)底數、開展前期調研，宣貫《GB/T 19630-2019有機產品生產、加工、標識與管理體系要求》國家標準，規(guī)范種植施肥用藥行為；落實相關扶持辦法，搭建企業(yè)與認證機構溝通橋梁，推動技術指導落地。同時，將有機認證主體納入香港優(yōu)質“正”印、“灣區(qū)認證”扶持范圍，打通大灣區(qū)市場通道，助力泓科農業(yè)有機醬腌菜拓展國內外市場。

品質管控上，鐘山縣構建“常態(tài)化監(jiān)管+專項整治”雙重體系，由市場監(jiān)管局牽頭推行全鏈條監(jiān)管機制，聯(lián)合生態(tài)環(huán)境、農業(yè)農村等部門，對有機基地土壤、水源、產品實施全方位長效監(jiān)控，嚴打農業(yè)投入品違法違規(guī)行為，從源頭守住有機產品品質底線，保障產業(yè)健康發(fā)展。

此次芥菜有機認證續(xù)證的順利通過，為鐘山縣有機產業(yè)版圖添彩，夯實了“鐘山有機”品牌根基。下一步，鐘山縣將以示范區(qū)為依托，優(yōu)化產業(yè)布局，支持同古鎮(zhèn)擴大種植規(guī)模、完善酸菜文化展示中心，推動農文旅融合；同時強化服務監(jiān)管，健全政策體系，推動更多特色農產品全產業(yè)鏈升級，打響“鐘山有機”品牌，為縣域經濟高質量發(fā)展注入動力。