廣西新聞網(wǎng)羅城1月13日訊（通訊員 徐權(quán)武）為充分發(fā)揮基層黨組織在強村富民中的引領(lǐng)作用，在自治區(qū)監(jiān)獄管理局駐村工作隊和羅城仫佬族自治縣東門鎮(zhèn)德音村村委積極謀劃與對接下，近日，羅城盛桂職業(yè)技能培訓學校專業(yè)師資團隊走進鄉(xiāng)村，舉辦為期四天的“老友粉制作”專項技能培訓，為村民送上一場實用的技能服務，在黨建創(chuàng)新引領(lǐng)、技術(shù)賦能鄉(xiāng)村發(fā)展的實踐中邁出堅實一步。

培訓現(xiàn)場。

本次培訓吸引50余名村民參與，授課團隊聚焦南寧老友粉制作全流程，圍繞湯底熬制、食材甄選、配料搭配、火候把控及出品裝盤等核心實操環(huán)節(jié)，采用“理論講解+實操演示+學員練習”的模式，確保學員聽得懂、學得會、用得上。

德音村駐村第一書記表示，技能培訓是落實惠民政策、推進鄉(xiāng)村人才振興的具體舉措�！袄嫌逊凼菑V西地方特色美食，市場需求穩(wěn)，學會這門手藝，既能讓村民實現(xiàn)家門口靈活就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)增收，也能助力地方飲食文化傳承推廣。”

培訓現(xiàn)場，授課老師從原料辨識入手，分步驟拆解教學，耐心答疑。學員們認真聽講、仔細觀摩，在老師指導下進行實操，從生疏摸索到熟練掌握要領(lǐng)，課堂互動踴躍、交流熱烈。

培訓現(xiàn)場。

“村里把培訓班辦到家門口，老師教得實在，也很實用！”一位學員說，學會這門手藝后，計劃在縣城開一家粉店，多一條增收的路子。

本次培訓班的舉辦，是德音村堅持黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興、著力提升群眾內(nèi)生發(fā)展動能的生動縮影。下一步，德音村將繼續(xù)聚焦群眾需求，拓展培訓領(lǐng)域，搭建更多致富項目平臺，變“輸血”為“造血”，真正讓組織強起來、鄉(xiāng)村活起來、群眾富起來。